重庆美食小吃培训网
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2023-02-02 14:01
网上有很多关于重庆手撕鸡在哪里学的知识，也有很多人为大家解答关于重庆手撕鸡培训的问题，今天重庆小吃培训网(www.mala123.com)为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!
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怎么报名手撕鸡培训，一般要去哪里学？
煌旗老师授课教学 没有基础也可入学，随到随学，理论+实操，每位学员老师都会多轮现场实操，独立操作食材的处理、调料的做法与搭配、以及快速出品的流程！
手撕鸡是目前市面上非常流行的一种小吃，只需要投入几千元即可开始，手撕鸡特别适合学校周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。
开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。手撕鸡店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
手撕鸡具有酸、辣、鲜、香、略微的麻，口感清甜，增进食欲，非常开胃下饭。
自制手撕鸡做法：
主料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
调料：适量的酱油，料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
做法：
1、想将准备好的鸡清洗干净，然后再去除水分。涂上酱油，放入热油中炸上色捞出。
2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入除酱油的上述调味料烧开，放入柴鸡，改小火煮20分钟，取出放凉。
3、然后将做好的柴鸡放凉后，直接就可以用手将鸡肉一条一条的撕扯下来，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。
重点提示：
1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。
2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
你可以去搜索“重庆瀚客餐饮”就能他们的相关网站，去咨询一下。
想要学习正宗手撕鸡，建议可以到柳州学习哦，柳州脆皮手撕鸡非常出名，非常好吃，皮脆肉香，吃了那个皮嘎嘣嘎嘣脆的那种。手撕鸡核心是手撕鸡粉，还有鸡的选择，鸡的煮法，配料制作，都是非常简单的，关键是要有人给你指导啊。
下面是我多年手撕鸡的经验视频，花了一个多星期整理录制的视频教程，希望能帮助到你，如果你还有其他疑问，可以直接联系我哦，我会教你学会制作正宗手撕鸡摆摊售卖哦，非常实用实战的一个技术教程，配方毫无保留教给你。
以上就是关于重庆手撕鸡在哪里学(重庆手撕鸡培训)的知识，后面我们会继续为大家整理关于重庆手撕鸡培训的知识，希望能够帮助到大家！
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做特色小吃这方面，更是注重火候与调味，讲究色香味俱全，所以学做特色小吃，最好是找个人手把手教，手把手学，这样才能真正做出好吃的特色小吃，学做特色小吃我推荐这个学校，特色小吃品类多，而且有专门的大厨手把手教。
确实很好，针对技术还是很强的。而且老师很好也是出其的好。最近在寻找店面了，顶下！
很不错，专程来好评的。希望越做越好，我的生意也越做越大，哈哈哈哈，
已经培训完全部的班，就来评价一下这个学校，学校特别好，班不错，讲了很多基础知识，有收获。
其实我在很小的时候就很想学做餐饮了，喜欢做出吃的给别人吃，现在终于如愿以偿了。
学校的环境很好的，设备很全，老师都是一流的，不管是自己创业还是要从事这方面的工作，都可以在这学习。
我个人是感觉很棒，学校是很正规的餐饮培训学校，老师很专业，在面食这方面经验丰富。
我在学校这一年半的时间里学到的最重要的东西有两样：一是技术；一是管理，对自我和公事的管理，也许这才是工作中的两样核心实力，我庆幸，都学到了！
很喜欢那里的老师，非常热情，而且随和，交流起来也方便，好样的！
本钱不多，只能摆个地摊，生意还行，一天挣两百多块钱！比打工好多了。
在进入前比较了很多家培训机构，咨询到，被他们咨询师的热情给吸引了，当时立即选择了这家培训班，在校期间也经常参加培训班各种活动，学习生活丰富多彩，不会是完全的学技术那么枯燥乏味，老师的技术也是很牛的
学完之后就工作了，现在在一家面食店里做的顺风顺水的，当初在这个学校学习的时候，老师教的很好，很专业，教的技术很实用，有想学习的同学可以去看看。
