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烟台市　　学千层饼要多少钱

　　千层饼学费有便宜有贵的，基本都在800~1500元左右吧。这里需要提醒一下，不要刻意的追求贵的，也不要只想要最便宜的省钱，你可以去实地考察，选择能真正学到技术的，当然价格美丽的更好了。总之，就是首先确定能否学到技术再去考虑价格。

烟台市　　卖千层饼赚钱吗

　　在中国做什么都不好挣钱，唯独做吃的就容易挣钱，因为绝大部分国人都是吃货呀，不止千层饼挣钱就连小小的馒头都好挣钱，只有你做得好吃，味道符合大众，每一样事物都是挣钱的门路，只有坚持不懈的努力就会有好的发展，加油吧朋友们，千层饼也是致富的一道门路！

　　千层饼应该如何做

　　准备食材：面粉250克，开水100克，清水40克，盐适量，花生油30克。

　　1.将面粉放入一个干净大碗里，先加开水搅拌均匀再加清水和面，这就是半烫面。和好的面团盖上湿布醒十五分钟。（像这种热吃冷吃都相宜的烙饼，面皮的制作是关键，冷水和面，饼冷却后就发硬影响口感。这道千层饼就采用半烫面的方法恰好能解决这个问题，即使冷后口感也很柔软。）

　　2.准备一碗油酥，油酥的做法：将2勺面粉放入碗中，加入烧热的花生油，适量的盐，快速搅拌均匀，油酥就做好了。

　　3.将醒好的面团平均分成4份，取一小团面，擀成薄片，刷一层油酥。

　　4.将刷了油酥的面皮对折起来，用刀切成条状，再刷一层油酥。

　　5.卷起来之后立着按扁，稍稍擀薄即可；

　　6.平底锅刷一层食用油，放入饼煎至两面金黄色即可。

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