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　　巴彦淖尔市煲仔饭投资需要多少钱

　　开个广式煲仔饭店投资大概需要10.2万。广式煲仔饭店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。30平米店面租金成本的最低预算应该是0.9万元，装修费需要花费2.0万元。广式煲仔饭店的主要设备整体算下来，最低投入2.4万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要1个人，最低0.3万元，原料预计2.5万元，其他杂费0.1万元。总结一下，开个广式煲仔饭店要投资10.2万即可开店。

　　巴彦淖尔市卖煲仔饭赚钱吗

　　卖煲仔饭是比较不错的，因为现在有越来越多的朋友喜欢吃这些煲仔饭的，煲仔饭一般还是比较赚钱的，主要就是要靠老板好好的把生意做好，这样的话利润才会高的，煲仔饭店铺开店的话，流程一般都比较少，最重要的一点就是提前要把资金准备充足。

　　广东煲仔饭正宗做法

　　1、准备所需的食材用量：大米150克，广式腊肠1根，鲜香菇三四朵，鸡蛋一个，青菜两三颗，姜三片，雨露少许，生抽一汤匙，老抽一茶匙，芝麻香油一茶匙，盐一茶匙，白糖一茶匙，葱2根，香油少许。

　　2、将大米提前半小时浸泡。3、腊肠放温水中浸泡一会后拿出切成片。青菜洗干净备用，香菇改花刀备用，姜切片，葱切成葱花。

　　4、用姜片将小砂锅底用力擦拭一遍后把姜片放在锅底，然后在锅底抹一层油。5、将浸泡过的大米加入砂锅中，水与米的比例是1.5：1，即水比大米高出一点点就可以了。大火烧开后煮一分钟转小火加盖焖煮。6、等到水分差不多收干了，放入切好的腊肠，打一个鸡蛋下去。沿着锅边一圈注入些许香油，以防锅底变糊。然后加盖继续小火焖10分钟。

　　7、焖煮的同时另外用一个锅起火烧水。待水烧开后放入油和盐，然后把青菜和香菇放进去焯水。将青菜和香菇捞出过一下冷水，这样可保证青菜颜色鲜亮。8、调酱汁。雨露少许，生抽一汤匙，老抽一茶匙，芝麻香油一茶匙，盐一茶匙，白糖一茶匙，适量凉开水调成一碗酱汁。

　　9、将青菜香菇放在米饭上面，撒上葱花，然后再盖上盖子焖两分钟。

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