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　　福州市加盟烤鱼店一家需要多少钱

　　烤鱼行业在近年已经从市场开拓期进入了稳定期，所以具备较强的竞争力，而烤鱼店的加盟费如果是在一个二三线城市，店铺面积在80平米左右，店铺租金大致是在10万元左右，而具体的费用一定要按照所在地的消费水平来计算的。

　　福州市学习烤鱼费用多少钱

　　当然是有必要去学习这个行业的一个烤鱼手艺的，如果你有开店的想法的话，也是要学习的，因为学习这个有方便，自己增长手艺也会为自己开店的一个发展有未来的一个手艺更好的提供。而且这个学期费用也不高啊，如果想学的话大概需要交3000块钱就可以去培训学习了。

　　福州市烤鱼的利润有多少

　　烤鱼的加盟品牌有很多个，不同品牌的门店利润是不一样的，大部分情况都是在50%~65%之间，我觉得这个利润空间是比较可观的，你自己可以看看。

　　烤鱼的做法

　　1：鱼从背部开口，掏出内脏，洗净待用，这样做是为了油炸时受热均匀

　　2：用刀在鱼身斜划口子，方便腌制时入味

　　3：加盐10克，葱、姜、料酒、花椒粒将鱼腌制20分钟

　　4：黄瓜剔除内瓤切条，土豆和藕切条，漂净淀粉待用

　　5：锅里加入700克菜油，烧至8成热，手提鱼尾，让鱼呈张开的平面，从锅边划入油锅里

　　6：继续保持大火，待鱼表面水分收干时转中火继续炸

　　7：将鱼两面炸至金黄色捞出

　　8：捞出鱼后，继续开大火，倒入藕条和土豆条炸熟，捞出备用

　　9：锅里留油150克，开中火下入生姜，大蒜，葱爆香，然后转小火加入香辣酱火锅底料、料酒、花椒粒，炒出红油

　　10：倒入炸好的土豆条，藕条，黄瓜条，加入鸡精，白糖，老抽调味炒匀

　　11：将炒好的素菜连同汤汁一起倒在鱼上面即可

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