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2023-05-17 12:34
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温州市哪里可以学酥饼
学做板栗酥饼的话建议去找一些正规的饭店或者餐饮培训班,当然也可以去查一下板栗酥饼的做法,不过那些应该不是很全面,像广品餐饮的培训班就有教这个板栗酥饼怎么做的而且也不贵可以品尝之后再决定要不要学,现在的人很爱吃的学会了不愁没生意的
温州市酥饼的利润有多大
一个油酥烧饼的价钱是2元钱,一个油酥烧饼的成本费在7角钱上下,一个油酥烧饼我们可以纯利润1.3块钱。酥烧饼一天到晚都是有销售市场,有些人乃至一下能买20好几个油酥烧饼,大家可能一下,一天售出300个油酥烧饼,那样我们可以得到,一天可以赚390块钱,依照一个月来计算得话便是11700,那样一个月稳稳的一万元钱。
温州市学习酥饼要花多少钱
酥饼的口感是非常的,特别的,而且我觉得给人的一种感受还是比较好的,所以基本上也有很多消费者会去购买。那么大部分的酥饼小吃培训的学费是在3000块到5000块左右就可以学习了。所以下一步你就应该去找一个机构来了解了。
温州市酥饼的做法
1、先来和面:面粉300克、盐3克、食用油30克、常温水140毫升,上手揉面,表面抹上一层食用油后用保鲜膜包起来醒发1个小时以上;
2、再来做一个油酥面团:面粉150克、食用油80克,拌匀后上手揉酥,揉成一个面团后包起来一起醒发;
3、再来做一个我自己特别爱吃的糖馅儿:红糖80克、面粉20克、白芝麻10克,拌匀后就是一个简单又香甜的糖馅儿了;
4、面团儿醒好后取出来,拉扯都不会断,说明已经非常好了,取出来揉一揉后搓成长条,油酥面团儿也是一样的搓成长条,再分成小剂子,普通面团儿和油酥面团要分成同样的等分;
5、先把油酥面团儿团成一个小圆球,方便等一下包起来,普通面团儿的小剂子直接用手掌压成小饼,包上油酥包起来,收口处捏紧实;
6、整理下后先轻轻的压开,再擀成小饼,不用特别薄,最后包上一勺红糖包起来,收口处捏紧实,轻轻的压开后再来擀,这样面皮就不会擀破了,生胚就全部做好了;
7、凉锅凉油,放入面饼,表面再刷一层油,盖上盖子开火烙,中火烙两分钟后翻面继续烙,烙至两面金黄就可以出锅了;
8、我这个糖饼做的比较大,翻了3次面才出锅,其实还是比较好熟的,没有擀破的饼在烙的时候也会鼓起大泡,呈现空心的状态,酥脆到掉渣的糖饼就可以开动啦;
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